Gros Gris en Coquilles à la douzaine avec farce au beurre persillé
Ingrédients : Helix aspera muller (38%)
Farce : beurre, persil, ail, seil, poivre
A consommer dans les 5 Jours (Possibilité de congeler)
Préparation : Réchauffer à four chaud environ 7 minutes jusqu’à ce que le beurre frissonne.
Conservation 4°C
Allergènes : Helix aspera muller – Beurre
Poids net : 140gr
Producteur : Ferme du Colimaçon
Localisation : Oinville-sur-Montcient
Origine : France
La Ferme du Colimaçon est un ancien élevage bovin du Vexin français dont les exploitants se sont lancés dans l'héliciculture dans les années 90. Philippe Maurice y élève des escargots Helix aspera muller. Il les transforme à la ferme avec ses propres recettes et des ingrédients scrupuleusement sélectionnés.