Producteur : Les Desserts d’ici
Localisation : Médan, dans les Yvelines (78)
Un biscuit dacquoise recouvert de croustillant au chocolat au lait, surmonté d’une mousse glacée au chocolat de la Chocolaterie de Hardricourt (78), un coeur de croustillant chocolat au lait, le tout recouvert d’une fine couche de crème fouettée et de copeaux de chocolat noir 55%.
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