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Poulet de Bresse AOP prêt à cuire 6-8 personnes - ACOMPTE -
Poulet de Bresse AOP prêt à cuire 6-8 personnes - ACOMPTE -

Poulet de Bresse AOP prêt à cuire 6-8 personnes - ACOMPTE -

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Prix indicatif final moyen : 57,00€
Prix au kilo : 28,50€/kg
Poids moyen : 2kg

Producteur : Miéral

Localisation : Montrevel-en-Bresse, dans l'Ain

Le Poulet de Bresse passe 4 à 5 mois en plein air chez les éleveurs puis 15 à 30 jours à l'engraissement dans les épinettes de la maison Miéral. Il s'agit de petites cages de bois à claire voie traditionnelles que l'on ne trouve qu'en Bresse. Le poulet est abattu entre 21 et 23 semaines. Il est plus gros qu'une poulette et une poularde. Sa chair est ferme et goûteuse. 

Les conditions d'élevage répondent à un cahier des charges stricte. Les poulets doivent bénéficier d'une liberté totale durant 4 mois, consommer des céréales nobles uniquement (maïs et blé en pâtée) et être engraissement en "épinettes".

Une question ? Nos épiciers sont à votre disposition par mail